Hlavné jedlá

Čierna ryža s hubami

Recept inšpirovaný Minou Mayer - lekárkou, ktorá sa venuje primárne pacientom s tráviacimi problémami. Týmto receptom prispela do knihy zameranej na stravovanie počas terapie tráviaceho traktu. Inšpirujte sa!

Mária Richtáriková

7. októbra 2021

Hlavné jedlá

Karfiolový kuskus s cícerom

Tento recept pochádza z knihy The Mind-Gut Connection (2016) odd známeho gastroenterológa Emerana Mayera. Hlavný chod na rastlinnej báze je bohatý na chuť, prebiotickú vlákninu a zázvor. Podobne ako kurkuma, aj zázvor pomáha zmierňovať zápaly. Je úžasné, že veľké množstvo - 2 až 3 polievkové lyžice - tu nie je príliš silné; pridanie zázvoru na začiatku varenia mu umožňuje zmäknúť a spojiť sa s ostatnými chuťami. Ak chcete, pridajte chrumkavú posýpku z ½ šálky mandlí a 1/3 šálky ríbezlí, opražených na olivovom oleji, kým mandle nezhnednú - potom ich dochuťte soľou.

Mária Richtáriková

7. októbra 2021

Cícerový guláš s paradajkami a arašidovým maslom

Hlavné jedlá

Cícerový guláš s paradajkami a arašidovým maslom

Recept inšpirovaný západnou Afrikou. Teplá hustá polievka zo sezónnej zeleniny. S vysokým obsahom vlákniny.

Mária Richtáriková

6. októbra 2021

Hlavné jedlá

Šalát z quinoy, avokáda a kukurice

Tento šalát z quinoy, kukurice a avokáda je tak jednoduchý a tak chutný. Vďaka quinoe sa budete cítiť dlhšie sýti, takže nebudete tak rýchlo siahať po popoludňajšom občerstvení.

Mária Richtáriková

6. októbra 2021

Hlavné jedlá

Sladké zemiaky plnené quinoou s tahini dresingom

Tento recept na sladké zemiaky plnené quinoou s tahini je ideálny na ľahký obed alebo ľahkú večeru. Obsahuje veľa rastlinných bielkovín. Použite zeleninu, ktorá môže byť buď čerstvá, alebo z mrazničky.

Mária Richtáriková

6. októbra 2021

Hlavné jedlá

Šošovicový šalát s červenou repou, tekvicou, vlašskými orechmi a šalviou

Perfektný jesenný recept - vyvážené chute, vysoký obsah vlákniny a dostatočný obsah železa.

Mária Richtáriková

6. októbra 2021

Hlavné jedlá

Pečené batáty s guacamole a fazuľou

Sladké zemiaky sú výborným zdrojom vlákniny. Tento recept môžete skúsiť aj keď máte tráviace problémy alebo problémy s vysokým cholesterolom.

Mária Richtáriková

6. októbra 2021

Hlavné jedlá

Dúhový tanier s pečenou zeleninou

Pripraviť toto jedlo vám potrvá len 30 minút. Za takýto krátky čas budete mať na tanieri plné spektrum farieb - pestrosť tak veľmi potrebnú pre vaše zdravie.

Mária Richtáriková

6. októbra 2021