Šalát z quinoy, avokáda a kukurice
6. októbra 2021 Mária Richtáriková Hlavné jedlá
Tento šalát z quinoy, kukurice a avokáda je tak jednoduchý a tak chutný. Vďaka quinoe sa budete cítiť dlhšie sýti, takže nebudete tak rýchlo siahať po popoludňajšom občerstvení.
Bez laktózy Bez lepku Cholesterol Vysoký obsah vlákniny Žalúdočné problémy
Ingrediencie:
- 100 g varenej quinoy
- 1 plechovka čiernej fazule, prepláchnutá
- 2 kukuričné klasy, uvarené
- 1 limetka, odšťavená
- 1 avokádo, nakrájané na kocky
- 1/2 uhorky, nakrájanej na kocky
- 100 g cherry paradajok, rozkrojených na štvrtiny
- čerstvý koriander/petržlenová vňať
Dresing:
- 4 PL olivového oleja
- 2 PL jablčného octu
- 2 lyžičky dijonskej horčice
- med
- soľ
Postup:
- Quinou aj kukuricu uvaríme podľa návodu na obale.
- Do veľkej misy pridáme quinou, čiernu fazuľu, kukuričné zrná, paradajky, uhorku, avokádo, limetkovú šťavu, trochu soli a premiešame.
- Prísady na dresing vyšľaháme samostatne a zalejeme ním šalát.
- Na záver posypeme koriandrom/petržlenovou vňaťou a podávame.
Dobrú chuť!
Mária Richtáriková
V mastichovom tíme sa starám o všetky marketingové aktivity na Slovensku a tiež na zahraničných trhoch, kde predávame naše produkty. Komunikujete so mnou na sociálnych sieťach, v newslettroch, píšem články, pripravujem reklamy a tiež podklady pre partnerov. Mojou silnou stránkou je prehľad v rôznych témach súvisiach s mojou prácou, často ho však neviem správne zorganizovať. Som závislá na mastichových kryštáloch, ich žuvanie mi pomáha koncentrovať sa.