Špenátové smoothie

Špenát ako superpotravina

Čo všetko špenát obsahuje?

• všetky vitamíny skupiny B
• veľký podiel vitamínu C, ktorý posilňuje imunitu a chráni bunky pred voľnými radikálmi
• vitamín E
• karotén
• minerály ako vápnik, horčík, draslík, sodík, fosfor, mangán
• železo
• dostatok bielkovín aj vlákniny

Špenát môžeme konzumovať surový v šalátoch, varený v polievke, alebo dusený s inou zeleninou. Pravidelná konzumácia špenátu pomáha znižovať cholesterol, oxidačný stres, vďaka horčíku udržiava zdravý krvný tlak a slúži ako prevencia proti rakovine. Má pozitívne účinky na srdce a cievny systém a pomáha v boji proti vráskam. Znižuje hladinu glukózy v krvi, zvyšuje citlivosť na inzulín.

Pravidelná konzumácia špenátu prospieva aj zdraviu očí. Je výbornou potravinou pri chudnutí, keďže sa energia z neho uvoľňuje postupne a zasýti vás na dlhší čas. Obsahuje aj sodík a jeho konzumáciou predídete bolestiam hlavy, či únave. Najviac výživných látok dostanete zo špenátu vtedy, keď ho budete jesť surový.

Ingrediencie

• 100 g baby špenátu
• 1 stonka zeleru
• 1 zelené jablko
• 100 ml mandľové mlieko (alebo aj iné rastlinné)
• kúsok zázvoru
• 1 čl chia semienok

Postup

Všetky uvedené ingrediencie vhoďte do mixéra a rozmixujte. Na zdravie 🙂