Pestovanie a zber mastichy

2. januára 2015 Pavol Bojda Zaujímavosti

Chioská masticha je svojím pôvodom živica zo stromu pomenovaného Pistáciovník mastixový, ktorý možno nájsť na gréckom ostrove Chios. Vďaka tomu je aj odvodený názov tejto živice – chioská masticha.

Obsah článku

Pôvod chioskej mastichy

Masticha z Chiosu je už od staroveku známa svojimi priaznivými účinkami najmä na žalúdok a trávenie. V Grécku a krajinách Blízkeho východu sa v súčasnosti využíva ako oficiálne liečivo, no u nás je tento produkt zákonom definovaný ako prírodný výživový doplnok.

Pistacia Lentiscus - strom — Sad chioskej mastichy

Pestovanie Pistáciovníka mastixového

Pistáciovníky mastixové si kvôli produkcii mastichy vyžadujú dôkladnú starostlivosť počas celého roka. Rastú veľmi pomaly a živicu začínajú produkovať až v 5. / 6. roku života, odkedy ju aktívne produkujú až do 70. roku životného cyklu stromu. Kvôli vyššej produkcii živice zo stromu ich pestovatelia prihnojujú vlastným lístím.

Zber chioskej mastichy - detail — Zber chioskej mastichy

Zber mastichy

Zber mastichy sa musí robiť citlivo a šetrne k stromu. Kôra stromu sa musí opatrne ponarezávať. Z týchto zárezov na vetvách a kmeni stromu začne postupne vytekať mastichová živica, ktorú po stuhnutí možno zberať. Stuhnutím tejto živice dostaneme prvý mastichový produkt – surovú chios mastichu, ktorá je vhodná na žutie.

Ďalším spracovaním možno túto surovú mastichu upraviť do rôznych podôb: rozdrviť na mastichový prášok, kapsulovať, či použiť ako prísadu do mastichových žuvačiek. Kompletnú ponuku produktov z originálnej chioskej mastichy nájdete na stránke: Masticha produkty

Zdieľajte článok

Autor článku

Pavol Bojda

Ako konateľ sa venujem chodu firmy z manažérskeho hľadiska. Mojou najväčšou vášňou je vývoj nových produktov, skúmanie prírodných zložiek a ich účinkov na organizmus. Vďaka štúdiu ajurvédy som pochopil, že každé ochorenie má svoj pôvod v myslení a konaní človeka a mojim cieľom je ľuďom načrtnúť komplexný pohľad na vlastné zdravie. Vedenie tejto firmy mi ukázalo, ako veľmi dôležité je vedieť nájsť a spojiť tých správnych ľudí, nielen pracovitých a čestných ale hlavne s veľkým srdcom, ktorých všetkých spája jedná krásna vlastnosť a to je úprimná snaha o pomoc ostatným.

Všetky články